Bine ați venit la Kitmondo, sursa dumneavoastră de bază pentru mașini industriale uzate premium. Selecția noastră include afumătoare versatile și de înaltă performanță, perfecte pentru o varietate de aplicații în industria de prelucrare a alimentelor.

Cu prețuri între €10.000 și €50.000, afumătoarele noastre sunt ideale pentru afumare, gătit și aromatizare a cărnii, peștelui și a altor produse alimentare. Caracteristicile cheie de luat în considerare includ controlul precis al temperaturii, controlul umidității, generarea eficientă de fum și opțiuni avansate de automatizare.

Oferim cu mândrie utilaje de la producători de top precum Maurer, Mauting și Fessmann. Fiecare echipament este supus unor teste și inspecții amănunțite pentru a asigura performanță și longevitate excepționale.

Alegând utilaje second-hand de la Kitmondo înseamnă că primiți o valoare excepțională fără a face compromisuri la calitate. Aveți încredere în noi pentru a crește productivitatea afacerii dvs. de prelucrare a alimentelor. Explorați astăzi gama noastră extinsă și lăsați-ne să vă ajutăm să găsiți afumătoarea perfectă pentru nevoile dvs. industriale.

Afumătoare Refrica 2000 Program de lucru redus

An: 2002

Secadero industrial de productos carnicos para una superfície de 60m2 Marca/Modelo……………………………………........Refrica Marca/Modelo compresor………………….Gelphametic C1501-9R1-61,9 (11Kw) Marca/Modelo turbina…………………………..Nicotra AD2 400l Modelo Motor turbina………………………...…Siemens 220/380V (5,5Kw) Medidas polea Motor……………………………..150 Medidas polea turbina……………………….….300 Modelo nº correas……………………………...........3xA52 Nº bocas impulsión……………………………..........2conductos x 23bocas Nº bocas retorno.………………………………........2conductos x 22bocas Caudal de aire por boca………………………..13,9 m/s Tipo/Salida………………………………………..Horizontal Refrigerante.……………………..………………R449 Baterías...…………………………………………Tubo de cobre y aletas de aluminio Dimensiones y …

Afumătoare Refrica 2000 Program de lucru redus

An: 2002

Secadero industrial de productos carnicos para una superfície de 120m2 Marca/Modelo……………………………………..Refrica Marca/Modelo compresor………………………Carlye 06DA527LBA1200 220V (11Kw) Marca/Modelo turbina…………………………...ADN400R Modelo Motor turbina……………………………Siemens 230/400V (7,5Kw) Medidas polea Motor……………………………160 Medidas polea turbina………………………….300 Modelo nº correas…………………………….....3xA57 Nº bocas impulsión…………………………….. 2 conductos x 23bocas Nº bocas retorno.………………………………..4 conductos x 22bocas Caudal de aire por boca………………………..17,3 m/s Tipo/Salida………………………………………..Horizontal Refrigerante………………………………………R449 Baterías……………………………………………Tubo de inox. y aletas de aluminio …

Afumătoare Fessmann T 3000

An:

dimensiuni totale 1850x1300x3100 mm; 1 cărucior 1000x1000x2000 mm; sursa de alimentare 400 V, 50 Hz; putere de încălzire 28,4 kW; puterea motorului 3,4 kW; computer de control Mikster; generator de fum extern.

Afumătoare MAUTING UKM 2002.E-LP

An: 2022

MAUTING cuptoare de fum, pentru 2 gratare de fum. aceste informații suplimentare sunt standard pentru acest model. Vă rugăm să verificați întotdeauna detaliile în timpul unei vizite MAUTING UKM 2002.E-LP Smokehouse, introdus în 2022, reprezintă o soluție de ultimă generație pentru procesarea fumului în industria alimentară. Conceput pentru precizie și eficiență, această afumătoare oferă caracteristici avansate pentru a îmbunătăți aroma …

Afumătoare MAUTING UKM 2002. EL.

An: 2016

MAUTING cuptoare de fum, pentru 2 gratare de fum. Putere kW - 67,5kW. Curent A - 101. aceste informații suplimentare sunt standard pentru acest model. Vă rugăm să verificați întotdeauna detaliile în timpul unei vizite MAUTING UKM 2002.EL Smokehouse, introdus în 2016, este o soluție de ultimă oră pentru procesarea fumului în industria alimentară. Acest afumător este proiectat meticulos pentru …

Camera de afumare și gătit Spako SPM650

An: 1999

Lungimea camerei 900 mm
Înălțimea camerei 2120 mm
Lățimea camerei 960 mm

Afumătoare UK 10000 BE G505H Intelegere avantajoasa

An: 2014

Camera de fumat universal UK 10000 BE G505H, 2014. Germania Cuptor + frigider + generator de fum + cuști. Conditii de lucru.

Afumătoare Wysocki KT IWYSOCKI

An: 2016

Vand camera de fumat Wysocki. Camera este dotată cu un șemineu sub cărucior pentru fumat (afumat tradițional) alimentat de încălzitoare electrice. CAMERA TRADIȚIONALĂ „IWYSOCKI” este dotată cu: • sistem automat de alimentare și răcire a camerei de ardere a lemnului, care permite automatizarea procesului de ardere, • sistem automat de clapete și ghidaje pentru distribuirea fumului și a jarului în …

Cameră de afumare și gătit Kerres

An:

Producător Kerres Adâncime (mm) 920 Oțel inoxidabil Lățime (mm) 1060 Înălțime (mm) 1800 Prevăzut cu generator de fum pentru așchii de lemn

Afumătoare Fessmann T 3000 2-WG

An:

Alimentare electrică 400 V, 50 Hz; 2 cărucioare 1000x1000x2000 mm; putere de încălzire 2x28,4 kW; motoare 2x3,4 kW; computer Mikster Mikster; generator de fum extern.

A&J KW 300

An: 2011

2 cărucioare 1000x1000x2000 mm; dimensiuni de gabarit 1500x2600x3500 mm; alimentare 400 V; putere totala 60 kW; putere incalzire 54 kW; motoare 2x2,2 kW; computer nou; generator extern de fum.

Afumătoare Eller Unimatic 1000

An:

Lungimea camerei 700 mm
Înălțimea camerei 1350 mm
Lățimea camerei 680 mm

VEMAG 504 / C

An: 2009

Generatorul automat de fum de carne și cârnați de primă clasă VEMAG 504 / C, fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, generează cantitatea potrivită de fum pentru instalațiile de afumare la cald de dimensiuni medii și mari și de maturare climatică. Se pot folosi atât așchii de lemn, cât și rumeguș grosier. Combinația opțională dintre sistemul de fum incandescent …

Afumătoare Rauch Spektrum UK01E-M

An: 2022

Vindem o unitate de afumare universală pentru uscare-încălzire și fumat la cald-gătire-prăjire. Sistemul este în bucătăria noastră experimentală de cârnați. A fost folosit de cateva ori si este in stare perfecta. Pretul include patru carucioare pentru fumat si 14 grile de sustinere din otel inoxidabil. Am fi bucuroși să invităm părțile interesate să vizioneze unitatea.

Afumătoare KERRES RET-C-1600-1900 Program de lucru redus

An: 1991

AUTORIZARE cuptor pentru afumat de la producătorul german KERRES model RET-C-1600-1900 Mașină cu design compact și robust, realizată din oțel inoxidabil 18-10. Include cărucior din oțel inoxidabil cu 5 înălțimi de suspendare. Reglarea manuală a puterii cuptorului în funcție de sarcină Disponibilitate continuă a cuptorului prin ajustarea imediată la temperatura necesară. Aircontrol: turbină inversă automată cu viteză variabilă a ventilatorului …

Mauting UKM 2002 E

An: 2003

Instalatii gatit-fumat 2 carucior Tip: UKM 2002 E Încălzire: abur Panou de control: ADITEC Latimea bazei: 157 cm Adâncimea bazei: 240 cm Înălțimea corpului: 264 cm Min. inaltimea camerei: 320 cm Înălțimea recomandată a camerei: 330 cm Dimensiuni cărucior de fum (HxLxD), cm: 200x100x100 Sarcina conectată pentru încălzire HP: 60,5 kW Lățimea generatorului de fum: 50,0 cm

Afumătoare A&J KW 300

An:

Titlu Cameră de fum A&J KW 300 Producător Polonia Anul de fabricație Revizuit Date tehnice 2 cărucioare 1000x1000x2000 mm; dimensiuni totale 1500x2600x3500 mm;alimentare 400 V;putere totală 60 kW;putere de încălzire 54 kW;motoare 2x2,2 kW;computer Mikster MCC-100;generator de fum extern.

Fessmann T 3000 - 2W/EL/ FPC 100

An:

Instalații de gătit-fumat 2 cărucioare Tip: FESSMANN T 3000 - 2W/EL/ FPC 100 Încălzire: electrică Panou de comandă: FPc 100 Lățimea bazei: 151 cm Adâncimea bazei: 237 cm Înălțimea corpului: 250 cm Înălțimea minimă a camerei: 304 cm Înălțimea recomandată a camerei: 320 cm Dimensiunile căruciorului de fum (HxLxP), cm: 198x104x102 Sarcina conectată pentru încălzirea HP: 56,8 kW Generator de …

PekMont KWT-72

An:

Camera de fumat PekMont KWT-72 generează fum și căldură în mod tradițional cu aer încălzit la maximum 180 C. Aerul este încălzit de lemne ars și fumul este răspândit de jos. Potrivit pentru încărcare cu bețișoare de fum lungi de 980 mm cu o eficiență de 72 de bucăți per lot. Lungime: 3400 mm Latime: 1360 mm Înălțime: 2400 Latime …

Afumătoare CHESTER SMOKED PIT

An:

AUTORIZARE Afumător electric al mărcii, model CHESTER SMOKED PIT (CSP) Mașină cu design compact și robust, realizată din oțel inoxidabil 18-10. Starea echipamentului este excelentă, garantată și atent revizuită. ŞANSĂ. PRET NEGOCIABIL. Cheltuieli de transport în numele cumpărătorului. Daca aveti nevoie de orice informatii, mai multe fotografii, sau videoclipuri si sa faceti orice tip de test in pavilionul nostru expozitional …


Descoperirea afumătoarelor în Piața de mașini de prelucrare a alimentelor Kitmondo

La Kitmondo, suntem specializați în legarea profesioniștilor cu soluții de mașini industriale de top. Printre ofertele noastre extinse din categoria Mașini de prelucrare a alimentelor, afumătorii joacă un rol esențial. Să analizăm ce fac aceste mașini, semnificația lor și de ce Kitmondo se remarcă ca principală piață pentru cumpărarea sau vânzarea lor.

Ce sunt Smokehouses?

Afumătoarele sunt mașini specializate folosite în industria alimentară pentru a afuma, găti, usca și aroma carne, pește, brânză și alte produse. Folosind fumul din așchii de lemn sau din alte surse de combustibil, aceste mașini conferă arome unice, păstrând în același timp alimentele. Afumătoarele moderne sunt dotate cu controale avansate pentru temperatură, umiditate și densitate a fumului pentru a asigura rezultate consistente și de înaltă calitate.

Tipuri de afumătoare

  1. Afumătoare în loturi: ideale pentru producătorii artizanali sau operațiuni mai mici, care procesează câte un lot.
  2. Afumătoare continue: concepute pentru operațiuni industriale la scară largă, capabile să proceseze mai multe loturi continuu.
  3. Afumătoare verticale: utilizați eficient spațiul vertical, potrivit pentru zone de procesare mai mici.
  4. Afumătoare orizontale: folosite adesea în facilități mai mari, cu spațiu amplu, oferind încărcare și descărcare orizontală.
  5. Afumătoare mobile: unități portabile ideale pentru catering sau locații temporare de procesare.

Avantajul Kitmondo: Cumpărarea & Vand Afumatori

Navigarea pe piața mașinilor industriale uzate poate fi descurajantă, dar Kitmondo o simplifică. Iată cum:

Eficiența costurilor:
Noile afumătoare pot fi costisitoare, în special pentru întreprinderile mici sau startup-uri. Kitmondo oferă aceste mașini la o fracțiune din cost, cu prețuri pentru afumătoarele uzate variind de obicei de la €10.000 la €100.000.

Asigurarea calității:
Fiecare listă de pe Kitmondo este evaluată riguros pentru a se asigura că echipamentul este în stare excelentă de funcționare. Această verificare amănunțită garantează că chiar și utilajele uzate îndeplinesc standarde înalte de calitate și fiabilitate.

Acoperire pe piață:
Afumătoarele sunt esențiale pentru procesarea eficientă și precisă a alimentelor. Kitmondo oferă o platformă care asigură confort, fiabilitate și valoare atât pentru cumpărători, cât și pentru vânzători.

Beneficiile cheie ale afumătoarelor

Afumătoarele sunt indispensabile în industria de prelucrare a alimentelor datorită numeroaselor avantaje:

Îmbunătățirea aromei:
Oferă o aromă de fum unică produselor alimentare, sporind gustul și atractivitatea.

Perioada de valabilitate extinsă:
procesul de fumat ajută la conservarea alimentelor prin reducerea conținutului de umiditate și prevenirea creșterii microbiene.

Calitate constantă:
afumatoarele moderne oferă rezultate uniforme, asigurând rezultate de înaltă calitate în toate loturile de producție.

Versatilitate:
Capate să afume, să gătească, să usca și să aromatească diferite tipuri de produse alimentare, aceste mașini sunt valoroase pentru diverse proiecte de procesare a alimentelor.

Mediu controlat:
afumatoarele avansate oferă un control precis asupra temperaturii, umidității și densității fumului, permițând condiții optime de procesare.

Caracteristici esențiale ale Smokehouses

Când se evaluează afumătorii, câțiva parametri cheie sunt cruciali:

  • Capacitate: volumul de produse pe care afumatoul le poate procesa la un moment dat, de obicei măsurat în kilograme sau lire sterline.
  • Interval de temperatură: Intervalul reglabil de temperaturi pe care îl poate atinge afumătoarea.
  • Controlul umidității: capacitatea de a controla și menține nivelul de umiditate.
  • Generarea fumului: tipul și eficiența sistemului de generare a fumului.
  • Funcții de automatizare: Prezența setărilor programabile, curățare automată și monitorizare în timp real.
  • Material de construcție: Materiale utilizate în construcții care afectează durabilitatea, igiena și ușurința de curățare.

Aplicații ale Smokehouses

Având în vedere versatilitatea lor, afumătorii găsesc aplicații în diverse domenii:

  • Prelucrarea cărnii: Afumat cârnați, șunci, slănină și alte produse din carne.
  • Procesarea peștelui: afumarea peștelui și a fructelor de mare.
  • Prelucrarea brânzei: adăugarea de arome distinctive brânzei.
  • Procesarea păsărilor de curte: produse din carne de pasăre pentru fumat, cum ar fi puiul și curcanul.
  • Mâncăruri gourmet și de specialitate: ideal pentru producătorii artizanali care creează produse afumate de specialitate.
  • Mâncăruri gata de consumat: producerea de mâncăruri afumate gata de consumat.

Producători de frunte de afumătoare

Mai mulți producători renumiți sunt cunoscuți pentru calitatea și inovația lor în afumătoare:

  • Maurer-Atmos: oferă afumătoare avansate, cunoscute pentru precizie și fiabilitate.
  • Fessmann: oferă afumătoare eficiente și versatile pentru diverse aplicații.
  • Protech: este specializată în afumătoare robuste și precise concepute pentru operațiuni de înaltă performanță.
  • Schröter: Cunoscut pentru o gamă completă de mașini de prelucrare a alimentelor.
  • Beelonia: oferă mașini de înaltă calitate concepute pentru precizie și eficiență.
  • Kerres: este specializat în echipamente pentru fumat, gătit și răcire.

Când luați în considerare o achiziție sau căutați afumătorii, este esențial să analizați modelele, recenziile și serviciul post-vânzare specifice acestor producători.

Concluzie

Smokehouses sunt de neprețuit în industria de prelucrare a alimentelor, oferind soluții de înaltă calitate, rentabile și eficiente pentru fumat, gătit, uscare și aromatizare a produselor alimentare. Fie pentru procesarea cărnii, procesarea peștelui, prelucrarea brânzei sau mesele gata de consumat, aceste mașini asigură o calitate superioară a produsului și conformitatea cu standardele industriei. Cu Kitmondo, achiziționarea sau vânzarea de afumătoare devine simplă și de încredere, permițând companiilor să se concentreze pe producerea de produse alimentare excepționale.