Bine ați venit la Kitmondo, sursa dumneavoastră de bază pentru mașini industriale uzate premium. Selecția noastră include afumătoare versatile și de înaltă performanță, perfecte pentru o varietate de aplicații în industria de prelucrare a alimentelor.

Cu prețuri între €10.000 și €50.000, afumătoarele noastre sunt ideale pentru afumare, gătit și aromatizare a cărnii, peștelui și a altor produse alimentare. Caracteristicile cheie de luat în considerare includ controlul precis al temperaturii, controlul umidității, generarea eficientă de fum și opțiuni avansate de automatizare.

Oferim cu mândrie utilaje de la producători de top precum Maurer, Mauting și Fessmann. Fiecare echipament este supus unor teste și inspecții amănunțite pentru a asigura performanță și longevitate excepționale.

Alegând utilaje second-hand de la Kitmondo înseamnă că primiți o valoare excepțională fără a face compromisuri la calitate. Aveți încredere în noi pentru a crește productivitatea afacerii dvs. de prelucrare a alimentelor. Explorați astăzi gama noastră extinsă și lăsați-ne să vă ajutăm să găsiți afumătoarea perfectă pentru nevoile dvs. industriale.

Afumătoare FESSMANN -

An: 1993

Capacitate 120 kg/h

Afumătoare BASTRA Bastramat 1500 C

An: 2002

Lungimea camerei 1000 mm
Înălțimea camerei 1680 mm
Lățimea camerei 850 mm

Afumătoare MAUTING UKM 2002. EL.

An: 2016

MAUTING cuptoare de fum, pentru 2 gratare de fum. Putere kW - 67,5kW. Curent A - 101. aceste informații suplimentare sunt standard pentru acest model. Vă rugăm să verificați întotdeauna detaliile în timpul unei vizite MAUTING UKM 2002.EL Smokehouse, introdus în 2016, este o soluție de ultimă oră pentru procesarea fumului în industria alimentară. Acest afumător este proiectat meticulos pentru …

Afumătoare Fessmann T 3000

An:

dimensiuni totale 1850x1300x3100 mm; 1 cărucior 1000x1000x2000 mm; sursa de alimentare 400 V, 50 Hz; putere de încălzire 28,4 kW; puterea motorului 3,4 kW; computer de control Mikster; generator de fum extern.

Afumătoare REICH UK 1800 BE

An: 2012

Prezentare generală Această afumătoare universală, tip: REICH UK 1800 BE a fost construit în 2012 în Germania. Funcții: înroșire, uscare, coacere, afumare, gătit, scaldare, prăjire, umezire, Potrivit proprietarilor anteriori, mașina a fost întreținută în mod regulat și a fost în funcțiune până de curând. Detalii tehnice 1 cărucior: 80 x 75 x 155 cm Încălzire electrică (16,8 kW putere de …

Afumătoare MAUTING UKM 2002.E-LP

An: 2022

MAUTING cuptoare de fum, pentru 2 gratare de fum. aceste informații suplimentare sunt standard pentru acest model. Vă rugăm să verificați întotdeauna detaliile în timpul unei vizite MAUTING UKM 2002.E-LP Smokehouse, introdus în 2022, reprezintă o soluție de ultimă generație pentru procesarea fumului în industria alimentară. Conceput pentru precizie și eficiență, această afumătoare oferă caracteristici avansate pentru a îmbunătăți aroma …

Afumătoare Refrica 2000 Program de lucru redus

An: 2002

Secadero industrial de productos carnicos para una superfície de 120m2 Marca/Modelo……………………………………..Refrica Marca/Modelo compresor………………………Carlye 06DA527LBA1200 220V (11Kw) Marca/Modelo turbina…………………………...ADN400R Modelo Motor turbina……………………………Siemens 230/400V (7,5Kw) Medidas polea Motor……………………………160 Medidas polea turbina………………………….300 Modelo nº correas…………………………….....3xA57 Nº bocas impulsión…………………………….. 2 conductos x 23bocas Nº bocas retorno.………………………………..4 conductos x 22bocas Caudal de aire por boca………………………..17,3 m/s Tipo/Salida………………………………………..Horizontal Refrigerante………………………………………R449 Baterías……………………………………………Tubo de inox. y aletas de aluminio …

Afumătoare Refrica 2000 Program de lucru redus

An: 2002

Secadero industrial de productos carnicos para una superfície de 60m2 Marca/Modelo……………………………………........Refrica Marca/Modelo compresor………………….Gelphametic C1501-9R1-61,9 (11Kw) Marca/Modelo turbina…………………………..Nicotra AD2 400l Modelo Motor turbina………………………...…Siemens 220/380V (5,5Kw) Medidas polea Motor……………………………..150 Medidas polea turbina……………………….….300 Modelo nº correas……………………………...........3xA52 Nº bocas impulsión……………………………..........2conductos x 23bocas Nº bocas retorno.………………………………........2conductos x 22bocas Caudal de aire por boca………………………..13,9 m/s Tipo/Salida………………………………………..Horizontal Refrigerante.……………………..………………R449 Baterías...…………………………………………Tubo de cobre y aletas de aluminio Dimensiones y …

Afumătoare Wysocki KT IWYSOCKI

An: 2016

Vand camera de fumat Wysocki. Camera este dotată cu un șemineu sub cărucior pentru fumat (afumat tradițional) alimentat de încălzitoare electrice. CAMERA TRADIȚIONALĂ „IWYSOCKI” este dotată cu: • sistem automat de alimentare și răcire a camerei de ardere a lemnului, care permite automatizarea procesului de ardere, • sistem automat de clapete și ghidaje pentru distribuirea fumului și a jarului în …

Camera de afumare și gătit Spako SPM650

An: 1999

Lungimea camerei 900 mm
Înălțimea camerei 2120 mm
Lățimea camerei 960 mm

Afumătoare Eller Unimatic 1000

An:

Lungimea camerei 700 mm
Înălțimea camerei 1350 mm
Lățimea camerei 680 mm

Afumătoare KERRES RET-C-1600-1900 Program de lucru redus

An: 1991

AUTORIZARE cuptor pentru afumat de la producătorul german KERRES model RET-C-1600-1900 Mașină cu design compact și robust, realizată din oțel inoxidabil 18-10. Include cărucior din oțel inoxidabil cu 5 înălțimi de suspendare. Reglarea manuală a puterii cuptorului în funcție de sarcină Disponibilitate continuă a cuptorului prin ajustarea imediată la temperatura necesară. Aircontrol: turbină inversă automată cu viteză variabilă a ventilatorului …

Afumătoare Rauch Spektrum UK01E-M

An: 2022

Vindem o unitate de afumare universală pentru uscare-încălzire și fumat la cald-gătire-prăjire. Sistemul este în bucătăria noastră experimentală de cârnați. A fost folosit de cateva ori si este in stare perfecta. Pretul include patru carucioare pentru fumat si 14 grile de sustinere din otel inoxidabil. Am fi bucuroși să invităm părțile interesate să vizioneze unitatea.

Cameră de afumare și gătit Kerres

An:

Producător Kerres Adâncime (mm) 920 Oțel inoxidabil Lățime (mm) 1060 Înălțime (mm) 1800 Prevăzut cu generator de fum pentru așchii de lemn

Afumătoare Fessmann 3

An:

Fessmann 3 cărucior camera de fumat și abur în bdb / stare de funcționare fără coroziune oțel inoxidabil rezistent la acid. Posibilitatea de a pune în funcțiune camera la fața locului. Dezasamblare pe cont propriu "Ofer asistență". În stoc trei camere cu trei cărucioare în rânduri individuale una lângă alta.

PekMont KWT-72

An:

Camera de fumat PekMont KWT-72 generează fum și căldură în mod tradițional cu aer încălzit la maximum 180 C. Aerul este încălzit de lemne ars și fumul este răspândit de jos. Potrivit pentru încărcare cu bețișoare de fum lungi de 980 mm cu o eficiență de 72 de bucăți per lot. Lungime: 3400 mm Latime: 1360 mm Înălțime: 2400 Latime …

Afumătoare A&J KW 300

An:

Titlu Cameră de fum A&J KW 300 Producător Polonia Anul de fabricație Revizuit Date tehnice 2 cărucioare 1000x1000x2000 mm; dimensiuni totale 1500x2600x3500 mm;alimentare 400 V;putere totală 60 kW;putere de încălzire 54 kW;motoare 2x2,2 kW;computer Mikster MCC-100;generator de fum extern.

Cuptor de fum ALKAR 1000

An: 2008

Cuptor de fum Alkar Cărucior mărimea 1 Încălzire electrică Putere 3 x 400V, 50Hz Dimensiuni 1550 x 2050 x 3000 mm Inclusiv generator de fum pentru rumeguș și generator pentru blocuri

Kothe K800

An: 2004

Conținut de umplutură - 150 ltr. Agitator - 0,75 kW Bulă - 800 mm Inaltime totala - aprox. 270 cm Orificiu de umplere - aprox. 35 cm Duza - aprox. 20 cm Atingeți - inch Teava de fum - aprox. 18 cm Combustibil - lemne/abur

A&J KW 300

An: 2011

2 cărucioare 1000x1000x2000 mm; dimensiuni de gabarit 1500x2600x3500 mm; alimentare 400 V; putere totala 60 kW; putere incalzire 54 kW; motoare 2x2,2 kW; computer nou; generator extern de fum.


Descoperirea afumătoarelor în Piața de mașini de prelucrare a alimentelor Kitmondo

La Kitmondo, suntem specializați în legarea profesioniștilor cu soluții de mașini industriale de top. Printre ofertele noastre extinse din categoria Mașini de prelucrare a alimentelor, afumătorii joacă un rol esențial. Să analizăm ce fac aceste mașini, semnificația lor și de ce Kitmondo se remarcă ca principală piață pentru cumpărarea sau vânzarea lor.

Ce sunt Smokehouses?

Afumătoarele sunt mașini specializate folosite în industria alimentară pentru a afuma, găti, usca și aroma carne, pește, brânză și alte produse. Folosind fumul din așchii de lemn sau din alte surse de combustibil, aceste mașini conferă arome unice, păstrând în același timp alimentele. Afumătoarele moderne sunt dotate cu controale avansate pentru temperatură, umiditate și densitate a fumului pentru a asigura rezultate consistente și de înaltă calitate.

Tipuri de afumătoare

  1. Afumătoare în loturi: ideale pentru producătorii artizanali sau operațiuni mai mici, care procesează câte un lot.
  2. Afumătoare continue: concepute pentru operațiuni industriale la scară largă, capabile să proceseze mai multe loturi continuu.
  3. Afumătoare verticale: utilizați eficient spațiul vertical, potrivit pentru zone de procesare mai mici.
  4. Afumătoare orizontale: folosite adesea în facilități mai mari, cu spațiu amplu, oferind încărcare și descărcare orizontală.
  5. Afumătoare mobile: unități portabile ideale pentru catering sau locații temporare de procesare.

Avantajul Kitmondo: Cumpărarea & Vand Afumatori

Navigarea pe piața mașinilor industriale uzate poate fi descurajantă, dar Kitmondo o simplifică. Iată cum:

Eficiența costurilor:
Noile afumătoare pot fi costisitoare, în special pentru întreprinderile mici sau startup-uri. Kitmondo oferă aceste mașini la o fracțiune din cost, cu prețuri pentru afumătoarele uzate variind de obicei de la €10.000 la €100.000.

Asigurarea calității:
Fiecare listă de pe Kitmondo este evaluată riguros pentru a se asigura că echipamentul este în stare excelentă de funcționare. Această verificare amănunțită garantează că chiar și utilajele uzate îndeplinesc standarde înalte de calitate și fiabilitate.

Acoperire pe piață:
Afumătoarele sunt esențiale pentru procesarea eficientă și precisă a alimentelor. Kitmondo oferă o platformă care asigură confort, fiabilitate și valoare atât pentru cumpărători, cât și pentru vânzători.

Beneficiile cheie ale afumătoarelor

Afumătoarele sunt indispensabile în industria de prelucrare a alimentelor datorită numeroaselor avantaje:

Îmbunătățirea aromei:
Oferă o aromă de fum unică produselor alimentare, sporind gustul și atractivitatea.

Perioada de valabilitate extinsă:
procesul de fumat ajută la conservarea alimentelor prin reducerea conținutului de umiditate și prevenirea creșterii microbiene.

Calitate constantă:
afumatoarele moderne oferă rezultate uniforme, asigurând rezultate de înaltă calitate în toate loturile de producție.

Versatilitate:
Capate să afume, să gătească, să usca și să aromatească diferite tipuri de produse alimentare, aceste mașini sunt valoroase pentru diverse proiecte de procesare a alimentelor.

Mediu controlat:
afumatoarele avansate oferă un control precis asupra temperaturii, umidității și densității fumului, permițând condiții optime de procesare.

Caracteristici esențiale ale Smokehouses

Când se evaluează afumătorii, câțiva parametri cheie sunt cruciali:

  • Capacitate: volumul de produse pe care afumatoul le poate procesa la un moment dat, de obicei măsurat în kilograme sau lire sterline.
  • Interval de temperatură: Intervalul reglabil de temperaturi pe care îl poate atinge afumătoarea.
  • Controlul umidității: capacitatea de a controla și menține nivelul de umiditate.
  • Generarea fumului: tipul și eficiența sistemului de generare a fumului.
  • Funcții de automatizare: Prezența setărilor programabile, curățare automată și monitorizare în timp real.
  • Material de construcție: Materiale utilizate în construcții care afectează durabilitatea, igiena și ușurința de curățare.

Aplicații ale Smokehouses

Având în vedere versatilitatea lor, afumătorii găsesc aplicații în diverse domenii:

  • Prelucrarea cărnii: Afumat cârnați, șunci, slănină și alte produse din carne.
  • Procesarea peștelui: afumarea peștelui și a fructelor de mare.
  • Prelucrarea brânzei: adăugarea de arome distinctive brânzei.
  • Procesarea păsărilor de curte: produse din carne de pasăre pentru fumat, cum ar fi puiul și curcanul.
  • Mâncăruri gourmet și de specialitate: ideal pentru producătorii artizanali care creează produse afumate de specialitate.
  • Mâncăruri gata de consumat: producerea de mâncăruri afumate gata de consumat.

Producători de frunte de afumătoare

Mai mulți producători renumiți sunt cunoscuți pentru calitatea și inovația lor în afumătoare:

  • Maurer-Atmos: oferă afumătoare avansate, cunoscute pentru precizie și fiabilitate.
  • Fessmann: oferă afumătoare eficiente și versatile pentru diverse aplicații.
  • Protech: este specializată în afumătoare robuste și precise concepute pentru operațiuni de înaltă performanță.
  • Schröter: Cunoscut pentru o gamă completă de mașini de prelucrare a alimentelor.
  • Beelonia: oferă mașini de înaltă calitate concepute pentru precizie și eficiență.
  • Kerres: este specializat în echipamente pentru fumat, gătit și răcire.

Când luați în considerare o achiziție sau căutați afumătorii, este esențial să analizați modelele, recenziile și serviciul post-vânzare specifice acestor producători.

Concluzie

Smokehouses sunt de neprețuit în industria de prelucrare a alimentelor, oferind soluții de înaltă calitate, rentabile și eficiente pentru fumat, gătit, uscare și aromatizare a produselor alimentare. Fie pentru procesarea cărnii, procesarea peștelui, prelucrarea brânzei sau mesele gata de consumat, aceste mașini asigură o calitate superioară a produsului și conformitatea cu standardele industriei. Cu Kitmondo, achiziționarea sau vânzarea de afumătoare devine simplă și de încredere, permițând companiilor să se concentreze pe producerea de produse alimentare excepționale.