Добро пожаловать в Kitmondo, ваш надежный поставщик бывшей в употреблении промышленной техники премиум-класса. В нашем ассортименте представлены универсальные и высокопроизводительные коптильни, идеально подходящие для различных применений в пищевой промышленности.

Наши коптильни стоимостью от 10 000 до 50 000 евро идеально подходят для копчения, приготовления и ароматизации мяса, рыбы и других пищевых продуктов. Ключевые функции, на которые следует обратить внимание, включают точный контроль температуры, контроль влажности, эффективное дымообразование и расширенные возможности автоматизации.

Мы с гордостью предлагаем оборудование ведущих производителей, таких как Maurer, Mauting и Fessmann. Каждая единица оборудования проходит тщательное тестирование и проверку, чтобы гарантировать исключительную производительность и долговечность.

Выбирая бывшую в употреблении технику Kitmondo, вы получаете исключительную выгоду без ущерба для качества. Доверьте нам повышение производительности вашего предприятия пищевой промышленности. Изучите наш обширный ассортимент сегодня, и позвольте нам помочь вам найти идеальную коптильню для ваших промышленных нужд.

FESSMANN - Камера копчения

Год: 1993

Вместимость 120 kg/h

20 000 €

Посмотреть продукт

CZ Чешская Республика


BASTRA Bastramat 1500 C Камера копчения

Год: 2002

Длина камеры 1000 mm
Высота камеры 1680 mm
Ширина камеры 850 mm

MAUTING UKM 2002. EL. Камера копчения

Год: 2016

Коптильные печи MAUTING, на 2 коптильни. Мощность кВт - 67,5кВт. Ток А – 101. эта дополнительная информация является стандартной для этой модели. Пожалуйста, всегда перепроверяйте детали во время визита. Коптильня MAUTING UKM 2002.EL, представленная в 2016 году, представляет собой современное решение для обработки дыма в пищевой промышленности. Эта коптильня тщательно спроектирована для обеспечения оптимального контроля над процессом копчения и обеспечения …

Fessmann T 3000 Камера копчения

Год:

габаритные размеры 1850x1300x3100 мм; 1 тележка 1000х1000х2000 мм; электропитание 400 В, 50 Гц; мощность нагрева 28,4 кВт; мощность двигателя 3,4 кВт; управляющий компьютер Mikster; дымогенератор внешний.

REICH UK 1800 BE Камера копчения

Год: 2012

Обзор Эта универсальная коптильня, тип: REICH UK 1800 BE был построен в 2012 году в Германии. Функции: покраснение, сушка, созревание, копчение, варка, ошпаривание, обжаривание, увлажнение, По словам предыдущих владельцев, машина регулярно обслуживалась и была в эксплуатации до недавнего времени. Технические характеристики 1 тележка: 80 x 75 x 155 см Электрический нагрев (мощность нагрева 16,8 кВт) Ширина: 112 см Высота: ок. …

MAUTING UKM 2002.E-LP Камера копчения

Год: 2022

Коптильные печи MAUTING, на 2 коптильни. эта дополнительная информация является стандартной для этой модели. Пожалуйста, всегда перепроверяйте детали во время визита. Коптильня MAUTING UKM 2002.E-LP, представленная в 2022 году, представляет собой современное решение для обработки дыма в пищевой промышленности. Эта коптильня, созданная для точности и эффективности, предлагает расширенные функции для улучшения вкуса и текстуры различных пищевых продуктов. Оснащенная инновационной технологией …

Refrica 2000 Камера копчения Низкое рабочее время

Год: 2002

Промышленный сушильный шкаф для мясных продуктов площадью 120м2 Марка/модель............................................Refrica Марка/Модель компрессора...........................Carlye 06DA527LBA1200 220V (11Kw) Производитель/модель турбины.................................ADN400R Модель двигателя турбины.................................Siemens 230/400V (7,5Kw) Размер шкива двигателя.................................160 Размеры шкива турбины...............................300 Количество ремней......................................3xA57 Количество форсунок для привода................................... 2 канала x 23 форсунки Количество обратных сопел.......................................4 воздуховодов х 22 сопла Расход воздуха на одно сопло.............................17,3 м/с Тип/выход...............................................Горизонтальный Хладагент.............................................R449 Змеевики................................................... трубы из нержавеющей стали и алюминиевые …

Refrica 2000 Камера копчения Низкое рабочее время

Год: 2002

Промышленный сушильный сарай для мясных продуктов площадью 60м2 Марка/модель..................................................Refrica Марка/Модель компрессора......................Gelphametic C1501-9R1-61,9 (11Kw) Марка/модель турбины................................Nicotra AD2 400l Модель двигателя турбины.................................Siemens 220/380V (5,5Kw) Размер шкива двигателя...................................150 Размеры шкива турбины................................300 Количество ремней............................................3xA52 Количество форсунок для привода...........................................2кондуктов х 23форсунки Количество форсунок для возврата.............................................2 форсунок х 22 форсунки Расход воздуха на одну форсунку.............................13,9 м/с Тип/выход...............................................Горизонтальный Хладагент.............................................R449 Змеевики................................................... медные трубы и алюминиевые ребра Размеры и …

Wysocki KT IWYSOCKI Камера копчения

Год: 2016

Продаю коптильную камеру Высоцкого. Камера оборудована камином под коптильной тележкой (традиционное копчение) с питанием от электронагревателей. ТРАДИЦИОННАЯ ПАЛАТА «ИВИСОЦКИ» оборудована: • автоматическая система подпитки и охлаждения камеры сгорания древесины, позволяющая автоматизировать процесс горения, • автоматическая система створок и направляющих для распределения дыма и углей в пространстве коптильной тележки, • автоматическая система увлажнения и подачи пара, • автоматическая система мойки. В …

Коптильно-варочная камера Spako SPM650

Год: 1999

Длина камеры 900 mm
Высота камеры 2120 mm
Ширина камеры 960 mm

Eller Unimatic 1000 Камера копчения

Год:

Длина камеры 700 mm
Высота камеры 1350 mm
Ширина камеры 680 mm

KERRES RET-C-1600-1900 Камера копчения Низкое рабочее время

Год: 1991

РАСПРОДАЖА печи-коптильни немецкого производителя KERRES модель RET-C-1600-1900 Компактная и прочная машина изготовлена ​​из нержавеющей стали 18-10. В комплект входит тележка из нержавеющей стали с 5 вариантами высоты подвешивания. Ручная регулировка мощности духовки в зависимости от загрузки. Непрерывная доступность духовки благодаря немедленной настройке необходимой температуры. Aircontrol: автоматический реверс турбины с регулируемой скоростью вращения вентилятора от 1 до 100%. Сушка на воздухе: …

Rauch Spektrum UK01E-M Камера копчения

Год: 2022

Продаем универсальный коптильный агрегат для сушки-разогрева и горячего копчения-варки-запекания. Система установлена ​​на нашей экспериментальной колбасной кухне. Использовался несколько раз и находится в отличном состоянии. В цену входят четыре тележки для копчения и 14 опорных решеток из нержавеющей стали. Мы будем рады пригласить заинтересованных лиц для просмотра объекта.

Коптильная и варочная камера Kerres

Год:

Производитель Керрес Глубина (мм) 920 Нержавеющая сталь ширина (мм) 1060 Высота (мм) 1800 Снабжен дымогенератором для древесной щепы

Fessmann 3 Камера копчения

Год:

Коптильная и паровая камера Fessmann 3 тележки в бдб/рабочем состоянии без коррозии кислотостойкая нержавеющая сталь. Возможность запуска камеры на месте. Разборка самостоятельно "Предлагаю помощь". На складе три трехтележечные камеры в отдельных рядах рядом друг с другом.

PekMont KWT-72 Камера копчения

Год:

Коптильная камера PekMont KWT-72 вырабатывает дым и тепло традиционным способом с воздухом, нагретым до максимальной температуры 180 C. Воздух нагревается горящими дровами, а дым распространяется снизу. Подходит для загрузки дымовыми шашками длиной 980 мм с производительностью 72 шт. за партию. Длина: 3400 мм Ширина: 1360 мм Высота: 2400 Ширина очага: 700 мм Вес: 2500 кг Мощность: 2,05 кВт

A&J KW 300 Камера копчения

Год:

Название Дымовая камера A&J KW 300 Производитель Польша Год выпуска Капитальный ремонт Технические характеристики 2 тележки 1000х1000х2000 мм;габаритные размеры 1500х2600х3500 мм;электропитание 400 В;общая мощность 60 кВт;мощность нагрева 54 кВт;двигатели 2х2,2 кВт;компьютер Mikster MCC-100;внешний дымогенератор.

Дымовая печь ALKAR 1000

Год: 2008

Дымовая печь Alkar Тележка размера 1 Нагрев электрический Питание 3 x 400 В, 50 Гц Размеры 1550 x 2050 x 3000 мм Включая генератор дыма для опилок и генератор для блоков

Kothe K800 Камера копчения

Год: 2004

Заправочный объем - 150 л. Мешалка - 0,75 кВт Пузырь - 800мм Общая высота - ок. 270 см Заправочное отверстие - ок. 35 см Излив – ок. 20 см Метчик - дюймовый Дымовая труба – ок. 18 см Топливо - дрова/пар.

A&J KW 300 Камера копчения

Год: 2011

2 тележки 1000х1000х2000 мм; габаритные размеры 1500х2600х3500 мм; питание 400 В; общая мощность 60 кВт; мощность нагрева 54 кВт; двигатели 2х2,2 кВт; новый компьютер; внешний дымогенератор.


Обнаружение коптилен на рынке оборудования для пищевой промышленности Kitmondo

В Kitmondo мы специализируемся на предоставлении профессионалам услуг высшего уровня в области промышленного оборудования. Среди нашего обширного предложения в категории «Машины для пищевой промышленности» коптильни играют ключевую роль. Давайте углубимся в то, что делают эти машины, их значение и почему Kitmondo выделяется как ведущая площадка для их покупки или продажи.

Что такое коптильни?

Коптильни — это специализированные машины, используемые в пищевой промышленности для копчения, приготовления, сушки и ароматизации мяса, рыбы, сыра и других продуктов. Используя дым от древесной щепы или других источников топлива, эти машины придают уникальный вкус, а также сохраняют продукты. Современные коптильни оснащены усовершенствованным контролем температуры, влажности и плотности дыма, что обеспечивает стабильные и высококачественные результаты.

Типы коптилен

<ол>

  • Периодические коптильни: идеально подходят для кустарных производителей или небольших предприятий, обрабатывающих одну партию за раз.
  • Коптильни непрерывного действия: предназначены для крупномасштабных промышленных операций и способны непрерывно обрабатывать несколько партий.
  • Вертикальные коптильни: эффективно используют вертикальное пространство, подходящее для небольших производственных площадей.
  • Горизонтальные коптильни. Часто используются в больших помещениях с достаточным пространством и обеспечивают горизонтальную загрузку и разгрузку.
  • Мобильные коптильни: портативные устройства, идеально подходящие для предприятий общественного питания или временных перерабатывающих предприятий.

</ол>

Преимущество Kitmondo: покупка и усиление; Продам коптильни

Навигация на рынке подержанного промышленного оборудования может быть сложной задачей, но Kitmondo делает ее простой. Вот как:

Экономичность:
Новые коптильни могут быть дорогими, особенно для малого бизнеса или стартапов. Kitmondo предлагает эти машины за небольшую часть стоимости: цены на бывшие в употреблении коптильни обычно варьируются от 10 000 до 100 000 евро.

Гарантия качества:
Каждое объявление на Kitmondo тщательно проверяется, чтобы гарантировать, что оборудование находится в отличном рабочем состоянии. Такая тщательная проверка гарантирует, что даже подержанное оборудование соответствует высоким стандартам качества и надежности.

Охват рынка:
Коптильни необходимы для эффективной и точной обработки пищевых продуктов. Kitmondo предоставляет платформу, которая обеспечивает удобство, надежность и ценность как для покупателей, так и для продавцов.

Основные преимущества коптилен

Коптильни незаменимы в пищевой промышленности благодаря своим многочисленным преимуществам:

Улучшение вкуса:
Они придают пищевым продуктам уникальный дымный аромат, улучшая вкус и привлекательность.

Увеличенный срок хранения:
Процесс копчения помогает сохранить продукты питания за счет снижения содержания влаги и предотвращения роста микробов.

Неизменное качество:
Современные коптильни обеспечивают одинаковые результаты, гарантируя высокое качество продукции для всех производственных партий.

Универсальность:
Эти машины, способные коптить, готовить, сушить и ароматизировать различные виды пищевых продуктов, ценны для различных проектов пищевой промышленности.

Контролируемая среда:
Усовершенствованные коптильни обеспечивают точный контроль температуры, влажности и плотности дыма, обеспечивая оптимальные условия обработки.

Основные характеристики коптилен

При оценке коптилен решающее значение имеют несколько ключевых параметров:

<ул>

  • Емкость. Объем продуктов, которые коптильня может переработать за один раз. Обычно измеряется в килограммах или фунтах.
  • Диапазон температур: регулируемый диапазон температур, которого может достичь коптильня.
  • Контроль влажности: Возможность контролировать и поддерживать уровень влажности.
  • Дымообразование: Тип и эффективность системы дымообразования.
  • Функции автоматизации: наличие программируемых настроек, автоматическая очистка и мониторинг в реальном времени.
  • Строительный материал: материалы, используемые в строительстве, влияющие на долговечность, гигиену и простоту очистки.

Применение коптилен

Благодаря своей универсальности коптильни находят применение в различных сферах:

<ул>

  • Переработка мяса: копчение колбас, ветчины, бекона и других мясных продуктов.
  • Обработка рыбы: копчение рыбы и морепродуктов.
  • Обработка сыра: придание сыру характерного вкуса.
  • Переработка птицы: копчение продуктов из птицы, таких как курица и индейка.
  • Деликатесные и деликатесные продукты: идеально подходят для кустарных производителей, создающих фирменные копченые продукты.
  • Готовые блюда: производство готовых копченых блюд.

Ведущие производители коптилен

Несколько известных производителей известны своим качеством и инновациями в коптильнях:

<ул>

  • Maurer-Atmos: предлагает современные коптильни, известные своей точностью и надежностью.
  • Fessmann: предлагает эффективные и универсальные коптильни для различных применений.
  • Protech: специализируется на надежных и точных коптильнях, предназначенных для высокопроизводительных операций.
  • Schröter: Известен широким ассортиментом оборудования для пищевой промышленности.
  • Beelonia: предлагает высококачественные машины, обеспечивающие точность и эффективность.
  • Kerres: специализируется на коптильном, кулинарном и охлаждающем оборудовании.

При рассмотрении вопроса о покупке или выборе коптилен важно изучить конкретные модели, отзывы и послепродажное обслуживание этих производителей.

Заключение

Коптильни имеют неоценимое значение в пищевой промышленности, предлагая высококачественные, экономичные и эффективные решения для копчения, приготовления, сушки и ароматизации пищевых продуктов. Будь то обработка мяса, рыбы, сыра или готовых к употреблению блюд, эти машины обеспечивают превосходное качество продукции и соответствие отраслевым стандартам. С Kitmondo покупка или продажа коптилен становится простой и надежной, что позволяет предприятиям сосредоточиться на производстве исключительных продуктов питания.