Välkommen till Kitmondo, din favoritkälla för förstklassiga begagnade industrimaskiner. Vårt urval inkluderar mångsidiga och högpresterande rökerier, perfekta för en mängd olika tillämpningar inom livsmedelsindustrin.

Priser mellan €10 000 och €50 000, våra rökerier är idealiska för rökning, matlagning och smaksättning av kött, fisk och andra livsmedelsprodukter. Viktiga funktioner att överväga är exakt temperaturkontroll, fuktighetskontroll, effektiv rökgenerering och avancerade automatiseringsalternativ.

Vi erbjuder stolt maskiner från ledande tillverkare som Maurer, Mauting och Fessmann. Varje utrustning genomgår noggranna tester och inspektioner för att säkerställa exceptionell prestanda och lång livslängd.

Att välja begagnade maskiner från Kitmondo innebär att du får enastående värde utan att kompromissa med kvaliteten. Lita på att vi höjer din livsmedelsförädlingsverksamhets produktivitet. Utforska vårt omfattande sortiment idag och låt oss hjälpa dig att hitta det perfekta rökeriet för dina industriella behov.

Refrica 2000 Rökeri Låga arbetstider

År: 2002

Industriellt torkhus för köttprodukter för en yta på 60m2 Fabrikat/Modell..................................................Refrica Fabrikat/Modell kompressor......................Gelphametic C1501-9R1-61,9 (11Kw) Fabrikat/modell turbin................................Nicotra AD2 400l Modell turbinmotor.................................Siemens 220/380V (5,5Kw) Storlek på motorns remskiva...................................150 Mått på turbinens remskiva................................300 Modell nr. remmar............................................3xA52 Antal munstycken för drivning...........................................2conducts x 23munstycken Antal munstycken för retur.............................................2ducts x 22munstycken Luftflöde per munstycke.............................13,9 m/s Typ/utlopp...............................................Horisontellt Köldmedium.............................................R449 Spolar...................................................Kopparrör och aluminiumlameller Skåpets mått och vikt...................2200cm(B), 1130cm(D), 2260(H),250Kg …

Refrica 2000 Rökeri Låga arbetstider

År: 2002

Industriellt torkhus för köttprodukter för en yta på 120m2 Fabrikat/Modell............................................Refrica Fabrikat/modell kompressor...........................Carlye 06DA527LBA1200 220V (11Kw) Fabrikat/modell turbin.................................ADN400R Modell turbinmotor.................................Siemens 230/400V (7,5Kw) Storlek på motorremskiva.................................160 Storlekar på turbinens remskivor...............................300 Modell nr. remmar......................................3xA57 Antal munstycken för drivning................................... 2 kanaler x 23 munstycken Antal munstycken för retur.......................................4 kanaler x 22 munstycken Luftflöde per munstycke.............................17,3 m/s Typ/utlopp...............................................Horisontellt Köldmedium.............................................R449 Spolar...................................................Rör av rostfritt stål och aluminiumlameller …

Fessmann T 3000 Rökeri

År:

övergripande mått 1850x1300x3100 mm; 1 vagn 1000x1000x2000 mm; strömförsörjning 400 V, 50 Hz; värmeeffekt 28,4 kW; motoreffekt 3,4 kW; styrdator Mikster; rökgenerator extern.

MAUTING UKM 2002.E-LP Rökeri

År: 2022

MAUTING rökugnar, för 2 rökställ. denna extra information är standard för denna modell. Vänligen dubbelkolla alltid detaljerna under ett besök MAUTING UKM 2002.E-LP Smokehouse, som introducerades 2022, representerar en toppmodern lösning för rökbearbetning inom livsmedelsindustrin. Detta rökeri är designat för precision och effektivitet och erbjuder avancerade funktioner för att förbättra smaken och konsistensen hos en mängd olika livsmedelsprodukter. MAUTING UKM …

MAUTING UKM 2002. EL. Rökeri

År: 2016

MAUTING rökugnar, för 2 rökställ. Effekt kW - 67,5kW. Nuvarande A - 101. denna extra information är standard för denna modell. Vänligen dubbelkolla alltid detaljerna under ett besök MAUTING UKM 2002.EL Smokehouse, introducerades 2016, är en banbrytande lösning för rökbearbetning inom livsmedelsindustrin. Detta rökeri är noggrant konstruerat för att ge optimal kontroll över rökprocessen, vilket säkerställer konsekventa och högkvalitativa resultat …

Spako SPM650 rök- och tillagningskammare

År: 1999

Kammarens längd 900 mm
Kammarens höjd 2120 mm
Kammarens bredd 960 mm

UK 10000 BE G505H Rökeri Het affär

År: 2014

Universal rökkammare UK 10000 BE G505H, 2014. Tyskland Ugn + kyl + rökgenerator + burar. Fungerande skick.

Wysocki KT IWYSOCKI Rökeri

År: 2016

Jag säljer en Wysocki rökkammare. Kammaren är utrustad med en öppen spis under rökvagnen (traditionell rökning) som drivs av elektriska värmare. DEN TRADITIONELLA "IWYSOCKI" KAMMAREN är utrustad med: • automatiskt system för eldning och kylning av vedförbränningskammaren, vilket möjliggör automatisering av förbränningsprocessen, • automatiskt system med klaffar och styrningar för att fördela rök och glöd i rökvagnens utrymme, • automatiskt …

Kerres rök- och matlagningskammare

År:

Tillverkare Kerres Djup (mm) 920 Rostfritt stål Bredd (mm) 1060 Höjd (mm) 1800 Försedd med rökgenerator för träflis

Fessmann T 3000 2-WG Rökeri

År:

Strömförsörjning 400 V, 50 Hz; 2 vagnar 1000x1000x2000 mm; värmeeffekt 2x28,4 kW; motorer 2x3,4 kW; dator Mikster Mikster; extern rökgenerator.

A&J KW 300

År: 2011

2 vagnar 1000x1000x2000 mm; övergripande mått 1500x2600x3500 mm; strömförsörjning 400 V; total effekt 60 kW; värmeeffekt 54 kW; motorer 2x2,2 kW; ny dator; extern rökgenerator.

Eller Unimatic 1000 Rökeri

År:

Kammarens längd 700 mm
Kammarens höjd 1350 mm
Kammarens bredd 680 mm

VEMAG 504 / C

År: 2009

Den förstklassiga VEMAG 504 / C automatiska kött- och korvrökgeneratorn tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål genererar rätt mängd rök för medelstora till stora varmrökning och klimatmognadsanläggningar. Både träflis och grovt sågspån kan användas. Den valfria kombinationen av VEMAG:s beprövade och fullt utvecklade glödröksystem med ett rökflödeskontrollsystem sätter standarder för driftsäkerhet. Denna teknik möjliggör automatisk drift.

Rauch Spektrum UK01E-M Rökeri

År: 2022

Vi säljer en universell rökenhet för torkning-värmning & varmrökning-matlagning-rostning. Systemet finns i vårt experimentella korvkök. Den har använts några gånger och är i nyskick. I priset ingår fyra rökvagnar och 14 stödgaller i rostfritt stål. Vi bjuder gärna in intresserade att titta på enheten.

KERRES RET-C-1600-1900 Rökeri Låga arbetstider

År: 1991

RENGÖRING av rökugn från den tyska tillverkaren KERRES modell RET-C-1600-1900 Kompakt och robust designmaskin tillverkad av 18-10 rostfritt stål. Inkluderar vagn i rostfritt stål med 5 hänghöjder. Manuell justering av ugnseffekt beroende på belastning Kontinuerlig ugnstillgänglighet genom omedelbar justering till önskad temperatur. Luftkontroll: Automatisk omvänd turbin med variabel fläkthastighet från 1 till 100 % Airdry: Snabb uttorkning av produkter genom …

Mauting UKM 2002 E

År: 2003

Matlagning-rökare installationer 2 vagn Typ: UKM 2002 E Uppvärmning: ånga Kontrollpanel: ADITEC Basbredd: 157 cm Bottendjup: 240 cm Korpushöjd: 264 cm Min. rumshöjd: 320 cm Rekommenderad rumshöjd: 330 cm Rökvagnens mått (HxBxD), cm: 200x100x100 Ansluten effekt för HP-värme: 60,5 kW Rökgeneratorns bredd: 50,0 cm

A&J KW 300 Rökeri

År:

Titel Rökkammare A&J KW 300 Tillverkare Polen Tillverkningsår Översyn Tekniska data 2 vagnar 1000x1000x2000 mm; övergripande mått 1500x2600x3500 mm;strömförsörjning 400 V;total effekt 60 kW;värmeeffekt 54 kW;motorer 2x2,2 kW;dator Mikster MCC-100;extern rökgenerator.

Fessmann T 3000 - 2W/EL/ FPC 100

År:

Matlagning-rökare installationer 2 vagn Typ: FESSMANN T 3000 - 2W/EL/ FPC 100 Uppvärmning: elektrisk Kontrollpanel: FPc 100 Basbredd: 151 cm Bottendjup: 237 cm Korpushöjd: 250 cm Min. rumshöjd: 304 cm Rekommenderad rumshöjd: 320 cm Rökvagnens mått (HxBxD), cm: 198x104x102 Ansluten effekt för HP-värme: 56,8 kW Rökgenerator: RZ 325 Maskinbredd: 32,5 cm Maskinlängd: 95,0 cm Maskinhöjd: 135,3 cm Märkeffekt: 1,5 kW

PekMont KWT-72

År:

PekMont KWT-72 rökkammare genererar rök och värme på traditionellt sätt med luft uppvärmd till maximalt 180 C. Luften värms upp av bränt ved och röken sprids nerifrån. Lämplig för laddning med 980 mm långa rökpinnar med effektiviteten 72 st per batch. Längd: 3400mm Bredd: 1360mm Höjd: 2400 Härdens bredd: 700 mm Vikt: 2500kg Effekt: 2,05kW

CHESTER SMOKED PIT Rökeri

År:

RÄTTNING av elektrisk rökare av märket, modell CHESTER SMOKED PIT (CSP) Kompakt och robust designmaskin tillverkad av 18-10 rostfritt stål. Utrustningens skick är utmärkt, garanterat och noggrant granskad. CHANS. FÖRHANDLINGSBAR PRIS. Transportkostnader för köparens räkning. Om du behöver någon information, fler bilder eller filmer och för att göra någon typ av test i vår utställningspaviljong står vi till ditt förfogande …


Upptäcker rökhus på Kitmondo Food Processing Machinery Marketplace

På Kitmondo är vi specialiserade på att länka samman proffs med industriella maskinlösningar i toppklass. Bland våra omfattande erbjudanden inom kategorin livsmedelsmaskiner spelar rökerier en central roll. Låt oss fördjupa oss i vad dessa maskiner gör, deras betydelse och varför Kitmondo sticker ut som den främsta marknadsplatsen för att köpa eller sälja dem.

Vad är rökhus?

Rökerier är specialiserade maskiner som används inom livsmedelsindustrin för att röka, laga mat, torka och smaksätta kött, fisk, ost och andra produkter. Med rök från träflis eller andra bränslekällor ger dessa maskiner unika smaker samtidigt som de bevarar maten. Moderna rökhus kommer med avancerade kontroller för temperatur, luftfuktighet och rökdensitet för att säkerställa konsekventa och högkvalitativa resultat.

Typer av rökhus

  1. Batchrökerier: Idealiskt för hantverksproducenter eller mindre verksamheter, som bearbetar en batch i taget.
  2. Kontinuerliga rökhus: Designad för storskalig industriell verksamhet, som kan bearbeta flera partier kontinuerligt.
  3. Vertikala rökhus: Utnyttja vertikalt utrymme effektivt, lämpligt för mindre bearbetningsområden.
  4. Horisontella rökhus: Används ofta i större anläggningar med gott om utrymme och erbjuder horisontell lastning och lossning.
  5. Mobila rökhus: Bärbara enheter idealiska för catering eller tillfälliga bearbetningsplatser.

The Kitmondo Advantage: Köp & Säljer rökhus

Att navigera på marknaden för begagnade industrimaskiner kan vara skrämmande, men Kitmondo gör det enkelt. Så här gör du:

Kostnadseffektivitet:
Nya rökerier kan vara dyra, särskilt för små företag eller nystartade företag. Kitmondo erbjuder dessa maskiner till en bråkdel av kostnaden, med priser för begagnade rökerier som vanligtvis sträcker sig från €10 000 till €100 000.

Kvalitetssäkring:
Varje notering på Kitmondo utvärderas noggrant för att säkerställa att utrustningen är i utmärkt skick. Denna noggranna granskning garanterar att även begagnade maskiner uppfyller höga krav på kvalitet och tillförlitlighet.

Marknadsräckvidd:
Rökerier är avgörande för effektiv och exakt livsmedelsbearbetning. Kitmondo tillhandahåller en plattform som garanterar bekvämlighet, tillförlitlighet och värde för både köpare och säljare.

De viktigaste fördelarna med rökhus

Rökerier är oumbärliga i livsmedelsindustrin på grund av deras många fördelar:

Smakförbättring:
De ger livsmedelsprodukter en unik rökig smak, vilket förbättrar smak och tilltalande.

Utökad hållbarhet:
Rökprocessen hjälper till att bevara mat genom att minska fukthalten och förhindra mikrobiell tillväxt.

Konsekvent kvalitet:
Moderna rökerier ger enhetliga resultat, vilket säkerställer högkvalitativa resultat över produktionspartier.

Mångsidighet:
Kan röka, laga mat, torka och smaksätta olika typer av livsmedelsprodukter, dessa maskiner är värdefulla för olika livsmedelsbearbetningsprojekt.

Kontrollerad miljö:
Avancerade rökhus erbjuder exakt kontroll över temperatur, luftfuktighet och rökdensitet, vilket möjliggör optimala bearbetningsförhållanden.

Väsentliga egenskaper hos rökhus

När man utvärderar rökerier är flera nyckelparametrar avgörande:

  • Kapacitet: Volymen av produkter som rökeriet kan bearbeta på en gång, vanligtvis mätt i kilogram eller pund.
  • Temperaturområde: Det justerbara temperaturintervallet som rökeriet kan uppnå.
  • Fuktighetskontroll: Möjligheten att kontrollera och bibehålla fuktighetsnivåer.
  • Rökgenerering: Typen och effektiviteten hos rökgenereringssystemet.
  • Automatiska funktioner: Förekomst av programmerbara inställningar, automatisk rengöring och realtidsövervakning.
  • Konstruktionsmaterial: Material som används i konstruktionen påverkar hållbarhet, hygien och enkel rengöring.

Tillämpningar av rökhus

Med tanke på deras mångsidighet hittar rökerier tillämpningar inom olika områden:

  • Köttbearbetning: Rökning av korv, skinka, bacon och andra köttprodukter.
  • Fiskbearbetning: Rökning av fisk och skaldjur.
  • Ostbehandling: Lägger till distinkta smaker till ost.
  • Fjäderfäbearbetning: Rökning av fjäderfäprodukter som kyckling och kalkon.
  • Gourmet- och specialmat: Idealisk för hantverksproducenter som skapar specialrökta produkter.
  • Färdiga måltider: Tillverkar färdiga rökta måltider.

Ledande tillverkare av rökhus

Flera kända tillverkare är kända för sin kvalitet och innovation inom rökhus:

  • Maurer-Atmos: Erbjuder avancerade rökhus kända för precision och tillförlitlighet.
  • Fessmann: Tillhandahåller effektiva och mångsidiga rökhus för olika applikationer.
  • Protech: Specialiserat sig på robusta och precisa rökhus designade för högpresterande verksamhet.
  • Schröter: Känd för ett omfattande utbud av livsmedelsmaskiner.
  • Beelonia: Tillhandahåller maskiner av hög kvalitet som är designade för precision och effektivitet.
  • Kerres: Specialiserat sig på röknings-, matlagnings- och kylutrustning.

När du överväger ett köp eller undersöker rökerier, är det viktigt att undersöka dessa tillverkares specifika modeller, recensioner och service efter försäljning.

Slutsats

Rökerier är ovärderliga inom livsmedelsindustrin och erbjuder högkvalitativa, kostnadseffektiva och effektiva lösningar för rökning, matlagning, torkning och smaksättning av livsmedel. Oavsett om det gäller köttbearbetning, fiskbearbetning, ostbearbetning eller färdigmat, garanterar dessa maskiner överlägsen produktkvalitet och överensstämmelse med industristandarder. Med Kitmondo blir det enkelt och pålitligt att förvärva eller sälja rökerier, vilket gör det möjligt för företag att fokusera på att producera exceptionella livsmedelsprodukter.