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Année: ~ 2000
Capacité (± 2 kg de type de thon): 2 à 7 tonnes. Diamètres: 1900-2000 mm. Longueur: 12 mts. Tension - Fréquence: 380/440 Vac - 50 / 60Hz. Chauffage (cuisson): Systèmes FRESH / STM - FRESH / VAC.Année: 2004
Le Combi Cooker est conçu pour dorer, saisir, cuire au four et à la vapeur une variété de produits à base de protéines et de légumes. Le dessous du produit est cuit ou doré sur une bande solide et antiadhésive qui passe sur les plaques chauffantes inférieures, tandis que la vapeur et l'air chaud sur le dessus garantissent l'obtention de …Année:
LIQUIDATION d'un chariot de cuisine, composé d'un plan de travail, d'une poêle à frire inclinable et d'une plaque à induction. Entièrement en acier inoxydable. Matériel d'occasion entièrement révisé, prêt à fonctionner. DIMENSIONS EXTÉRIEURES DE LA MACHINE : longueur 1600mm x largeur 780mm x hauteur 970mm. DIMENSIONS DE LA CASSEROLE : Longueur 630mm x largeur 510mm x hauteur 170mm. Puissance électrique …Année:
LIQUIDATION de Marmita GAZ de feu direct. Produit à rééditer. Fabriqué par FAGOR. Fabriqué entièrement en acier inoxydable avec le fond du réservoir en acier inoxydable spécial AISI-316-L. Capacité : 200 litres. Couvercle à charnière et décalé. Couvercle réglable pour une meilleure cuisson et une économie d'énergie. Robinets de remplissage d'eau chaude et froide. Robinet de vidange de la cuve. …Année: 2018
Volume | 200 L |
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Double enveloppe/ double paroi | Oui |
Type | Electrique |
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Puissance | 18 kW |
Année:
Sauteuse industrielle d'occasion pour sauces, il s'agit d'un système de cuisson automatique à gaz composé d'une cuve ronde basculante pour faciliter le déchargement du produit fini et d'un système de mélange rotatif pour maintenir la masse de cuisson en mouvement. le système a été mis hors service et opérationnel en avril 2022 mais comme le montrent les photos il a …Année: 2016
Volume | 28 L |
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Double enveloppe/ double paroi | Non |
Type | Electrique |
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Puissance | 15 kW |
Année: 2008
La bouilloire de cuisson Metalbud Nowicki KWP-500 est un appareil polyvalent capable de manipuler de la viande, des saucisses et d'autres produits alimentaires tels que des légumes et des fruits de mer. Il utilise de la vapeur pour le chauffage et la capacité du réservoir est de 500 L. L'ensemble de l'unité est en acier inoxydable, ce qui garantit la …