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Universal para chocolate MacIntyre com uma capacidade de aproximadamente 500 Kg. Possibilidade de venda no estado em que se encontra ou recondicionada.Ano: 2017
Disponível em fevereiro de 2022 Data de fabricação: 2017 Capacidade: 100Kg Tempo de funcionamento 2 a 4 horas Continua moinho de bolas e conchagem. A máquina pode ser programada por receita. ou seja, aumentar a concha etc.Ano:
Apontador de chocolate Renato Mazzetti TAO 500 (Em reconstrução) Produtor: Renato Mazzetti Tipo: TAO 500 Capacidade: até 500 kg/h Resfriamento a água O aparelho está passando por uma reforma completa, novo invólucro em aço resistente a ácidos. O dispositivo estará pronto em aproximadamente 4 a 5 semanas (final de agosto de 2023). Descrição, dimensões, peso e demais parâmetros no folheto …Ano:
Amolador de chocolate Renato Mazzetti TAO 1000 Produtor: Renato Mazzetti Tipo: TAO 1000 Capacidade: até 1000 kg/h Resfriamento a água O aparelho foi totalmente reformado, caixa em aço resistente a ácidos. Descrição, dimensões, peso e demais parâmetros no folheto do fabricante. Dimensões: 2500x1300x1400mm (+ sensor de nível) Peso: ~1300kgAno: 1992
Fabricante: Sollich Modelo: Máquina de têmpera 100F Ano de fabrico: 1992 Capacidade: até 80 kg/h Estado: bom estado Máquina de refrigeração Novo em 2023 Com a 100 F pode manter 25 kg de cobertura a uma temperatura constante e processá-la durante várias horas num estado pré-cristalizado ideal, ou produzir até 80 kg de cobertura pré-cristalizada por hora. Colocamos esta máquina …Ano:
Fabricado por CARLE & MONTANARI Modelo Hidrostático.B.1300 rolos largos de 1300mms Usado pela última vez em Chocolates e Cremes, com percentual de gordura entre 23 e 28% Foi bem conservado enquanto estava em produção, não está mais em produção Capacidade de produção de cerca de 600-900Kgs por hora a 20Microns. esta informação extra é padrão para este modelo. Por favor, …Ano: 2022
Máquinas de temperar chocolate verticais Confimac, capacidade aprox. 500 kg. Fabricado em 2022, como novo.Ano: 2013
Kreuter TMK 100 Temperador de chocolate Renovada em 2013 Capacidade : 100 Kg Controlos de temperatura reguláveis Agitação com superfície de raspagemAno: 1988
Sistema de refrigeração | Sim |
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Largura da correia | 800 mm |
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Sistema de refrigeração | Sim |
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Carle & Montanari Granito Melanger Melanger é uma máquina de moer chocolate vintage. Possui dois rolos gigantes de granito giratórios no topo de uma laje giratória de granito. A intensa ação de moagem dos rolos pesados que rasgam a laje enquanto giram converte os nibs de cacau (pedaços de grãos torrados) até uma pasta espessa e oleosa e finalmente um …Ano: ~ 1990
Concha para chocolate Fabricante: THOUET LEHMANN Tipo de embalagem SV 1250 Descrição: - capacidade útil cerca de 1200 kg - rotor conche - com bomba - ainda em produção até 2020/01 - ex-local, não desmontadoAno: 2007
Sistema de refrigeração | Sim |
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