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Anno: ~ 2000
Capacità (tipo di tonno ± 2 Kg): da 2 a 7 tonnellate. Diametri: 1900-2000 mm. Lunghezza: 12 mt. Tensione - Frequenza: 380/440 Vac - 50 / 60Hz. Riscaldamento (cottura): FRESH / STM Systems - FRESH / VAC.Anno: 1988
cuocitore a vapore industriale usato, si tratta di un sistema di cottura un po' datato con miscelatore/scrematrice del 1988, marca TECNINDUSTRIA ma sempre manutenuto. la parte termica deve essere gestita con un sistema di produzione di vapore non incluso nell'offerta. con manovella per il ribaltamento della vasca con capacità di 53 litri e microinterruttore di sicurezza. la macchina è completa …Anno:
LIQUIDAZIONE di carrello da cucina, composto da piano di lavoro, padella inclinabile e piano di cottura a induzione. Realizzato interamente in acciaio inox. Attrezzatura di seconda mano completamente revisionata, pronta per iniziare a lavorare. DIMENSIONI ESTERNE DELLA MACCHINA: lunghezza 1600 mm x larghezza 780 mm x altezza 970 mm. DIMENSIONI DELLA PENTOLA: Lunghezza 630 mm x larghezza 510 mm x …Anno: 2004
Il cuocitore combinato è progettato per rosolare, scottare, cuocere e cuocere a vapore una varietà di prodotti proteici e vegetali. La parte inferiore del prodotto viene cotta o rosolata su un nastro solido e antiaderente che scorre sulle piastre riscaldanti inferiori, mentre il vapore e l'aria calda nella parte superiore assicurano il raggiungimento della temperatura e dello sviluppo del colore …Anno:
LIQUIDAZIONE di Marmita GAS di fuoco diretto. Prodotto da ri-rilasciare. Prodotto da FAGOR. Realizzato interamente in acciaio inox con il fondo del serbatoio in acciaio speciale AISI-316-L. Capacità: 200 litri. Coperchio incernierato e sfalsato. Coperchio regolabile per una migliore cottura e un maggiore risparmio energetico. Rubinetti di riempimento dell'acqua calda e fredda. Rubinetto per lo svuotamento della vasca. Dimensioni esterne: …Anno: 2008
Il bollitore da cucina Metalbud Nowicki KWP-500 è un dispositivo versatile in grado di gestire carne, salsicce e altri prodotti alimentari come verdure e frutti di mare. Per il riscaldamento utilizza il vapore e la capacità del serbatoio è di 500 L. L'intera unità è realizzata in acciaio inox, che garantisce la massima igiene sul lavoro. La caldaia è dotata …Anno: 2017
Volume | 200 L |
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Potenza | 2.2 kW |
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