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LIQUIDAZIONE di cuocicrema elettrico con remover interno e doppia camicia per fuoco indiretto, del produttore E. GABARRO mod. CR-50. Riscaldamento elettrico con bagno di olio diatermico che fornisce un enorme potenziale di riscaldamento e permette di raggiungere temperature elevate, dell'ordine di 120 ºC - 140 ºC. -Braccio raschiatore rimovibile che combina un energico trascinamento con uno sfregamento morbido e ravvicinato, …Anno:
Realizzato in rame per un riscaldamento rapido. Dotato di attacco gas. Agitatore mobile. Fino a 20 kg per lotto Utilizzo Cuocitore per mandorle e croquantAnno:
Questa costruzione Hamac Hansella 111A lavora masse di caramello duro e morbido e può essere utilizzata anche per la produzione di ripieni, marmellate, confetture, gelatine di frutta e sciroppi speciali. Utilizzo masse di caramello duro e morbido, ripieni, marmellate, confetture, gelatine di frutta e sciroppi speciali. Capacità Fino a 40 kg/lotto Produzione 1000-1200 Kg ogni 8 ore. Dimensioni macchina 130x120x190 …Anno:
Cuocitore batch sottovuoto universale Utilizzato per la cottura di tutti i tipi di caramelle dure, toffee, caramello morbido e masse di gelatina, ripieni di caramelle, marmellate, ecc. e altri processi in cui sono richiesti cottura e messa sottovuoto. Fuoriuscita dei vapori di cottura tramite tubo uscita vapori. Lo scarico è regolabile tramite leva manuale con scala di regolazione. Capacità Per …Anno:
Cuocitore sottovuoto universale Applicazione: Per la cottura di tutti i tipi di caramelle dure, caramelle mou, caramello morbido e masse di gelatina, inoltre ripieni di caramelle, marmellate, ecc., nonché per altri processi che richiedono la cottura e il sottovuoto. Alimentazione: manuale o mediante dosatori automatici per il materie prime diverse. Caricamento delle materie prime tramite 2 prese di alimentazione, più …Anno: 1989
Il fornello Otto Haensel la macchina è dopo la ristrutturazione è in ottime condizioniAnno:
Cottura, raffreddamento, miscelazione adatto per la cottura di prodotti galleggianti, è stato utilizzato per gli spaetzle, lunghezza di cottura: circa 6.000 mm, larghezza 800 mm, lunghezza totale: circa 8.000 mm, larghezza: circa 1.400 mm, riscaldamento con elettricità circa 30 KW collegamento con olio termico e pompa di circolazione.Anno:
forno elettrico del produttore FIMOR, modello BL-644-M. Apparecchiatura usata, praticamente nuova, usata pochissimo.Anno:
Lunghezza totale: 4000 mm x 1000 mm. (larghezza utile del nastro) Macchina costruita in acciaio inox AISI 304 (struttura interna ed esterna) Isolamento ad alta temperatura Nastro trasportatore in acciaio inox con velocità della rete regolabile con potenziometro sul pannello di controllo Riscaldamento con 2 bruciatori e sistema a tubi radianti per una potenzialità termica di combustione di 90.000 …